ÇORUM YEMEKLERİ
İskilip dolması:Akçeltik pirinci, et, et suyu ve kuyruk ya da sığır iç yağı kullanılmakta. Emeği bol,yapımı oldukça zahmetli pişmesi en az 15 saat süren bu yemek çorumun meşhur yemeklerindendir.
Pastırmalı madımak:başta ıspanak yemeğini andırsa da içindeki ince ince doğranmış pastırmalarla yapılan bir tür çorum yöresine ait bir tattır.
Kuzu tandır:Özellikle kuzu etinden hazırlanan, uzun saatler boyunca kısık ateşte pişirilen yemektir.
Çorum mantısı:İç harcında dana kıyma kullanıldığında lezzeti katlanan, hamuru özenle hazırlanıp açılan, sos olarak bol salçalı ve tereyağlı nefis bir mantıdır.
Çatal aşı
Keşkek
Sıkma baklava
Söbelek dolması
Yaprak içi aşı
Yırtma aşı
Teltel
Son Güncelleme : 6.04.2018 16:07:04
