MARDİN YEMEKLERİ
Mardin Yöresel Çorbalar; Lebeniye, Un Çorbası, Mercimek Çorbası, Kelle Paça, Nohut Çorbası, Corten, Ginedir Çorbası, Domates Çorbası vb. Mardin Yöresel Yemekler; Soğan Kebabı, Patates Kebabı, Malzum, Kibbe, Mardin Çiğ köftesi, Kelle Paça, Dobo, Firkiye, Güveç, Havuç Türlüsü, Havuç Kızartması, İçli Köfte, Aya Köfte, Çiğ köfte, Mercimekli Köfte, Cevizli İçli Köfte, Patlıcan Dolması, Biber Dolması, İşkembe Dolması, Kaburga Dolması, Kabak Dolması, Hindi Dolması, Kuzu Dolması, Güvercin Dolması, Domates Dolması, Tavuk Dolması, Şehriyeli Bulgur Pilavı, Kınepleli Pilav, Mercimekli Pilav, Çoban Pilavı vb. Mardin Yöresel Hamur İşleri; Sembusek, Cevizli Börek, Susamlı Patates Böreği, Lor Böreği, Zeytinyağlı Yaprak Sarması, Kıneble, Melemen, Nohut Meftunesi vb. Mardin Yöresel Tatlılar; Sütlaç, Peynir Helvası, Harire, Aşure, Zerde, Un Helvası, Zingil, Kahıyye, Tahinli Helva
Son Güncelleme : 20.03.2018 17:56:35
